{"version":"1.0","provider_name":"ARCHIPROD","provider_url":"https:\/\/edurec.ge.ch\/site\/archiprod","author_name":"Pierre-Yves Jetzer","author_url":"https:\/\/edurec.ge.ch\/site\/archiprod\/author\/edu-jetzerpy\/","title":"Du pain sur la planche - ARCHIPROD","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"cf5XsFZnuU\"><a href=\"https:\/\/edurec.ge.ch\/site\/archiprod\/du-pain-sur-la-planche\/\">Du pain sur la planche<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/edurec.ge.ch\/site\/archiprod\/du-pain-sur-la-planche\/embed\/#?secret=cf5XsFZnuU\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Du pain sur la planche\u00a0\u00bb &#8212; ARCHIPROD\" data-secret=\"cf5XsFZnuU\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/edurec.ge.ch\/site\/archiprod\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/edurec.ge.ch\/site\/archiprod\/wp-content\/uploads\/sites\/26\/1991\/01\/vlcsnap-2017-04-24-11h02m25s161.png","thumbnail_width":400,"thumbnail_height":300,"description":"En 1991 d\u00e9j\u00e0, le pain est devenu un produit de consommation banal de la soci\u00e9t\u00e9 moderne\u00a0; ce film montre qu'il garde n\u00e9anmoins une valeur symbolique li\u00e9e \u00e0 son histoire. Son origine remonte \u00e0 la r\u00e9volution du n\u00e9olithique au Moyen Orient, quelque huit mille ans avant notre \u00e8re. Au Moyen Age, le pain \u00e9tait encore une denr\u00e9e rare pour les petites gens\u00a0; sa p\u00e9nurie pouvait engendrer famines et r\u00e9voltes. Sa composition de base n\u2019a pas beaucoup chang\u00e9, mais sa fabrication est aujourd\u2019hui souvent industrielle. Pourtant, les exceptions sont encore nombreuses\u00a0; \u00e0 Saint-Luc, en Valais, par exemple, les villageois reproduisent chaque ann\u00e9e les gestes traditionnels du temps o\u00f9, quatre fois l\u2019an, les familles cuisaient leur pain au four communal. On trouve diff\u00e9rents pains selon les r\u00e9gions, les c\u00e9r\u00e9ales et le type de farine employ\u00e9e dans la fabrication. Le pain n\u2019est pas un produit de base dans les civilisations o\u00f9 la culture du riz, du mil, du ma\u00efs ou de la pomme de terre ont pr\u00e9valu. Mais manquer de pain, c\u2019est souvent avoir faim...Votre droit \u00e0 l\u2019image : informations et r\u00e9clamations"}